【SUMMER SPECIALTY】
「佐土原ナス」
江戸時代から宮崎県の佐土原町を中心に栽培され、地元民に愛されてきた佐土原ナス。その食感はとても瑞々しく、口の中でとろけるような柔らかさ。ふわっと広がる特有の上品なナスの甘さが特徴です。

この佐土原ナスを使って “自家製辣油のとろッとろ麻婆茄子”

佐土原ナスの甘味と自家製辣油の辛味が絶妙にマッチした逸品。
一口食べただけですぐ分かる、驚きのとろッとろ食感をぜひご堪能ください！